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常識:儲存和冷凍食物的禁忌

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瀏覽:- 發布日期:2019-06-14 11:31:40【

大家好,我是8090電影網潮汕牛肉丸的小菲,冰箱似乎成了“倉庫”,什么都放。雖然冰箱家家都有,但每個人都會使用,但有些需要注意的東西可能不為每個人所知。

儲存和冷凍食物有一些禁忌:


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1,熱的食物不能放入運行的冰箱。

2,儲藏食品不宜過于擁擠或太緊。冷空氣對流應留有間隙,減輕機組負荷,延長使用壽命,節約能源。

3,食物不應煮熟和混合在一起保持衛生。根據食品儲藏時間和溫度的要求,合理利用內空間。

4,不要把食物直接放在蒸發器表面,把它放在容器里,以免在蒸發器上結冰,很難取出

5、鮮魚、肉類等食品不能直接放入冰箱中,不進行加工。新鮮的魚和肉應該用塑料袋包裝,儲存在冰箱里。蔬菜和水果應該晾干,放在冰箱的底部。

6、瓶裝液體飲料不能放入冷凍室,以免凍裂瓶。它應該放在冰箱或門廳里,并儲存在大約4度的溫度下。

7,儲存食物的冰箱不應該同時儲存化學品。

8、密封真空包裝中藥湯劑最好保存在冰箱室05℃,保存時間應為714天,最好不超過7天。

應注意以下食物的儲存:

香蕉:如果香蕉儲存在12攝氏度以下,香蕉就會變黑變爛。

新鮮荔枝:如果新鮮荔枝放在0攝氏度的環境中,會使表皮變黑,肉味變差。

西紅柿:冷藏后的西紅柿,肉呈水泡,出現軟腐,或散裂現象,表面有黑斑,煮熟,不好吃,極易腐爛。

火腿:如果將火腿放在冰箱中低溫,水分會結冰,脂肪會沉淀,腿肉會結塊或松動,肉品質會發生變化,容易腐敗。

巧克力:當巧克力在冰箱中冷卻時,一旦被取出,在室溫下在其表面產生一層白霜。它會發霉變質,失去原有的風味。

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