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資深潮汕牛肉丸生產廠家教你輕松識別潮汕牛肉丸的優劣

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瀏覽:- 發布日期:2019-04-17 10:30:00【

手打潮汕牛肉丸是中華名小吃,其做法也是簡單美味,故此,很受人們的喜歡,而因為市場的需求,牛肉丸也是魚目混珠,真假難辯,今天,牛肉丸生產廠家8090電影網小編來給你講講怎么識別真假牛肉丸:

在未煮熟之前:

1.氣味上來講,純牛肉做的牛肉丸味道很淡,但有牛肉的清香味。而其他的牛肉丸,會有濃烈的熟牛肉味,甚至有臭味。

2.顏色上來講,純牛肉做的牛肉丸顏色比較淺,鮮色,自然。而其他的牛肉丸,會有其他雜色,顏色較深。

3.觸感上來講,純牛肉做的牛肉丸一捏的時候,放手馬上肉丸就會回復原狀,彈性十足。其他的肉丸則沒有什么彈性,甚至有捏下去就塌下去的。

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煮熟之后:

純牛肉丸做的牛肉丸吃起來牛肉的香氣比較自然,十分彈牙。而其它做的牛肉丸則是過于濃烈的熟牛肉味兒,為食物添加劑所造成的。

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就是這么簡單的三招,你記住了嗎?

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